फ्रोजन फूड और जंक फूड, सेहत पर इनके असर और बेहतर विकल्प जानें
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में फ्रोजन सब्जियां और जंक फूड्स का सेवन तेजी से बढ़ा है। लोग अक्सर इन्हें अपनी डाइट का हिस्सा बना लेते हैं, लेकिन क्या ये आपकी सेहत के लिए सही हैं? आइए जानते हैं कि एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं और कैसे आप इन आदतों से छुटकारा पा सकते हैं।
क्या फ्रोजन फूड सेहत के लिए सुरक्षित हैं?
फ्रोजन फूड्स और सब्जियों को लेकर आम धारणा है कि ये सेहत के लिए उतने अच्छे नहीं होते, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। दरअसल, फ्रोजन सब्जियों को उस समय जमाया जाता है जब वे पूरी तरह से पक चुकी होती हैं और इनमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसलिए पोषक तत्वों के मामले में ये ताजे फल और सब्जियों के बराबर ही होते हैं।
फ्रोजन फूड खरीदते समय ध्यान देने योग्य बातें:
- पोषक तत्वों की जानकारी: पैकेजिंग पर लिखी सामग्री और पोषक तत्वों की जानकारी को जरूर पढ़ें।
- पैकेजिंग की तारीख: हमेशा पैकेजिंग की तारीख को जांचें ताकि ताजगी बनी रहे।
- स्टोरेज और कुकिंग निर्देश: सही स्टोरेज और कुकिंग निर्देशों का पालन करें ताकि पोषक तत्व बरकरार रहें।
जंक फूड की लत: कैसे पाएं छुटकारा?
जंक और प्रोसेस्ड फूड का अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। अगर आप भी जंक फूड के शौकीन हैं, तो इसे कम करने का समय आ गया है। जंक फूड से पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए सबसे पहले इसे स्वीकार करना जरूरी है।
जंक फूड की लत छोड़ने के आसान उपाय:
- सीमित मात्रा में सेवन करें: एक महीने में सिर्फ दो बार जंक फूड खाने का नियम बनाएं और इसे हर जगह लिखकर चिपका दें।
- स्वस्थ विकल्प चुनें: पिज्जा खाने का मन हो तो सब्जियों वाला पिज्जा ऑर्डर करें और फ्रेंच फ्राइज की जगह सलाद लें।
- सुपर साइजिंग से बचें: सुपर साइजिंग का मतलब है ज्यादा खाने की आदत डालना, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।
- अच्छी डाइट का पालन करें: नियमित और पोषक तत्वों से भरपूर खानपान से जंक फूड की लालसा कम हो जाती है।
बच्चों के लिए सॉलिड फूड की सही शुरुआत
जब बच्चा 6 महीने का हो जाए, तो आप उसे सॉलिड आहार देना शुरू कर सकते हैं। बच्चों के लिए सही और संतुलित आहार का चुनाव बहुत जरूरी है ताकि उनकी सेहत और विकास सही ढंग से हो सके।
बच्चों के लिए सॉलिड फूड के विकल्प:
- पका हुआ केला, उबला आलू, शकरकंद, गाजर, पालक।
- चिकन प्यूरी और दही जैसे वसा युक्त डेयरी प्रोडक्ट्स।
- चावल और मूंग दाल की पतली खिचड़ी।
ध्यान रखें कि शुरुआत में दिन में दो बार ही सॉलिड फूड दें और धीरे-धीरे इसे तीन बार करें। बच्चे को शुगर मुक्त प्रोडक्ट्स ही दें ताकि उनके स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक असर न हो।
निष्कर्ष: फ्रोजन फूड्स सही तरह से स्टोर और पकाए जाने पर सुरक्षित हैं, लेकिन जंक फूड की लत से छुटकारा पाना जरूरी है। सही डाइट अपनाकर और स्वस्थ विकल्प चुनकर आप अपनी सेहत का ख्याल रख सकते हैं। बच्चों के लिए शुरुआती आहार चुनते समय पोषक तत्वों पर ध्यान दें ताकि उनका विकास सही तरीके से हो सके।
जंक फूड की लत से आज ही छुटकारा पाएं और अपने आहार को बनाएं पोषक तत्वों से भरपूर!
