दालचीनी के औषधीय गुण: रोजाना सेवन करने से सेहत पर क्या होते हैं जबरदस्त फायदे?

दालचीनी (Cinnamon) हमारे किचन का एक ऐसा मसाला है जिसे हम न केवल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, बल्कि इसके औषधीय गुण भी सदियों से मशहूर हैं। आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान, दोनों ही दालचीनी के फायदों को स्वीकारते हैं। दालचीनी न केवल पाचन तंत्र को बेहतर करती है, बल्कि डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों को भी नियंत्रित करने में मददगार होती है।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक चम्मच दालचीनी में कई आवश्यक न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होते हैं। इस लेख में हम जानेंगे कि दालचीनी के नियमित सेवन से सेहत को किस तरह से जबरदस्त लाभ मिल सकते हैं।

1. डायबिटीज को कंट्रोल में रखती है

दालचीनी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार होती है। 2012 की एक रिसर्च में पाया गया कि दालचीनी का नियमित सेवन टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे पानी, चाय या खाने में शामिल करके ब्लड शुगर को काबू में रखा जा सकता है। इसका सेवन आपके ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी को भी बढ़ाता है।

2. पाचन तंत्र को सुधारती है

जिन लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं जैसे गैस, अपच, पेट दर्द और सीने में जलन की समस्या रहती है, उनके लिए दालचीनी का सेवन किसी दवा से कम नहीं है। दालचीनी की चाय बनाकर पीने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और पेट संबंधी समस्याओं का उपचार भी होता है।

3. फंगल इंफेक्शन से बचाव करती है

दालचीनी का तेल विभिन्न प्रकार के फंगल इंफेक्शनों से लड़ने में सक्षम है। 2016 की एक स्टडी के मुताबिक, दालचीनी का तेल कैंडिडा नामक फंगस से बचाव करता है, जो शरीर में ब्लड फ्लो को प्रभावित कर सकता है। इसमें मौजूद रोगाणुरोधी गुण इसे और भी प्रभावी बनाते हैं।

4. अल्जाइमर का खतरा कम करती है

अल्जाइमर एक ऐसी बीमारी है जो उम्र के साथ याददाश्त को कमजोर करती है। दालचीनी का नियमित सेवन इस गंभीर बीमारी से बचाव में सहायक होता है। रिसर्च में यह साबित हुआ है कि दालचीनी की छाल में मौजूद विशेष गुण अल्जाइमर से लड़ने में कारगर होते हैं। इसका सेवन दिमाग की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है और याददाश्त को सुधारने में मदद करता है।

5. वेट लॉस में करती है मदद

आजकल वेट लॉस के लिए दालचीनी का पानी तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। रात में पानी में दालचीनी भिगोकर सुबह उसका सेवन करने से शरीर डिटॉक्स होता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

6. महिलाओं के लिए विशेष फायदेमंद

दालचीनी महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए वरदान मानी जाती है। यह पीरियड्स के दौरान होने वाली समस्याओं से राहत दिलाती है और प्रजनन क्षमता को सुधारती है। इसके अलावा, इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर इसे रोजाना बीमारियों से भी बचाव करती है।

दालचीनी की न्यूट्रिशन वैल्यू:

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 2.6 ग्राम यानी एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी में शामिल पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

• एनर्जी: 6.42 कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट: 2.1 ग्राम
• कैल्शियम: 26.1 मिलीग्राम
• आयरन: 0.21 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 1.56 मिलीग्राम
• फास्फोरस: 1.66 मिलीग्राम
• पोटैशियम: 11.2 मिलीग्राम
• विटामिन ए: 0.39 माइक्रोग्राम

कैसे करें दालचीनी का सेवन?

• आप दालचीनी को पानी में उबालकर या रातभर भिगोकर उसका सेवन कर सकते हैं।
• दालचीनी को अपनी चाय या स्मूदी में मिलाकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं।
• आप इसे अपने खाने में मसाले के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।