आजकल वजन घटाने के लिए कई तरह की डाइट्स अपनाई जाती हैं, जिनमें से कीटोजेनिक डाइट (Ketogenic Diet) काफी लोकप्रिय हो रही है। कीटो डाइट खासतौर पर बेली फैट कम करने और तेजी से वजन घटाने के लिए जानी जाती है। विशेषज्ञों का मानना है कि इस डाइट को अपनाने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा कम हो जाती है, जिससे शरीर ऊर्जा के लिए फैट को जलाने लगता है। इस प्रक्रिया को केटोसिस (Ketosis) कहते हैं, और यही कारण है कि कीटो डाइट से तेजी से वजन कम होता है।
कीटो डाइट से वजन कम कैसे होता है?
कीटो डाइट में कार्ब्स की मात्रा बहुत कम होती है और फैट्स की मात्रा अधिक। जब शरीर को कम कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं, तो वह फैट को ऊर्जा के रूप में उपयोग करने लगता है। इसके चलते शरीर में जमा बेली फैट (Belly Fat) तेजी से घटने लगता है।
इस डाइट का मुख्य मकसद शरीर को केटोसिस में लाना है, जिससे मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और वजन तेजी से कम होता है। यह डाइट खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो बेली फैट से परेशान हैं और जल्दी वजन घटाना चाहते हैं।
सफलता की कहानियां: जयपुर के लोगों के अनुभव
मानसरोवर निवासी अंकित ने बताया कि जिम में कड़ी मेहनत करने के बावजूद वह बेली फैट कम नहीं कर पाए थे। इसके बाद उन्होंने कीटो डाइट को अपनाया और कुछ ही हफ्तों में उन्हें सकारात्मक परिणाम दिखने लगे। अंकित ने डायटीशियन के अनुसार डाइट का पालन किया और मीठे का सेवन लगभग बंद कर दिया। इसके परिणामस्वरूप उन्होंने 2 महीने में 5 किलो वजन कम किया।
इसी तरह, राजापार्क निवासी जेस्मिन ने भी कीटो डाइट के जरिए 2 महीने में 5 किलो वजन कम किया। जेस्मिन के अनुसार, संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ इस डाइट को अपनाना उनके लिए बेहद फायदेमंद साबित हुआ।
कीटो डाइट में क्या खाएं और क्या न खाएं?
- खाएं: एवोकाडो, अंडे, मछली, मीट, चीज़, बटर, नारियल तेल, हरी पत्तेदार सब्जियां।
- बचें: चावल, रोटी, चीनी, आलू, ब्रेड, पास्ता और अन्य हाई-कार्ब फूड्स।
सावधानियां और विशेषज्ञ की सलाह
डायटीशियन मेधावी गौतम का कहना है कि कीटो डाइट तेजी से वजन घटाने का एक शॉर्टकट तरीका है, लेकिन इसे लंबे समय तक अपनाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरत होती है, और सिर्फ फैट पर निर्भर रहना कई साइड इफेक्ट्स पैदा कर सकता है, जैसे थकान, सिरदर्द, और पोषक तत्वों की कमी।
इसलिए कीटो डाइट को शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना और इसे एक सीमित समय तक ही फॉलो करना जरूरी है। साथ ही, वजन घटाने के लिए जीवनशैली में सुधार और नियमित व्यायाम को भी शामिल करना चाहिए।
निष्कर्ष
यदि आप बेली फैट कम करना चाहते हैं और 2 महीने में 5 किलो वजन घटाना चाहते हैं, तो कीटो डाइट आपके लिए एक प्रभावी तरीका हो सकता है। लेकिन इसे अपनाते समय सावधानियां बरतना और विशेषज्ञ से सलाह लेना बहुत जरूरी है। वजन कम करने के लिए केवल डाइट पर निर्भर न रहें, बल्कि अपनी जीवनशैली में भी बदलाव लाएं।
