डायबिटीज के मरीजों को अक्सर मीठी चीजों से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है, और ऐसे में केले जैसे मीठे फल को खाने को लेकर कई सवाल उठते हैं। क्या केला वाकई में ब्लड शुगर बढ़ाता है? क्या डायबिटीज के मरीज केला खा सकते हैं? आइए जानते हैं इस विषय पर न्यूट्रिशन और डाइटिशियन के विशेषज्ञों की राय।
क्या डायबिटीज के मरीज केला खा सकते हैं?
न्यूट्रीशियन और कीटो डाइटिशियन स्वाति सिंह के अनुसार, डायबिटीज के मरीज भी केला खा सकते हैं, लेकिन सही मात्रा और तरीके से। हालांकि केला मीठा फल है, फिर भी इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) काफी कम होता है, जिससे ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि नहीं होती है। केले में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, लेकिन साथ ही इसमें फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
एक दिन में कितने केले खा सकते हैं?
डायबिटीज के मरीज दिन में एक छोटा या मीडियम साइज का केला खा सकते हैं। केले में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होता है, लेकिन मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। इसके अलावा, अगर आपका ब्लड शुगर लेवल अक्सर फ्लक्चुएट करता है, तो केला खाने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह जरूर लें।
कच्चा केला है ज्यादा फायदेमंद
विशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज के मरीजों के लिए पका हुआ केला खाने की बजाय कच्चा केला ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। कच्चे केले में रेसिस्टेंट स्टार्च पाया जाता है, जो पाचन के बाद ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि नहीं करता है। इसलिए, कच्चे केले का सेवन ब्लड शुगर को मैनेज करने में मदद कर सकता है।
केला खाने से पहले इन बातों का रखें ध्यान
- डॉक्टर से सलाह लें: अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं और केला खाना चाहते हैं, तो सबसे पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें। वह आपके शुगर लेवल के आधार पर आपको सही दिशा-निर्देश देंगे।
- प्रोटीन और हेल्दी फैट के साथ खाएं: केले को प्रोटीन या हेल्दी फैट के साथ खाना ज्यादा बेहतर होता है। आप इसे बादाम, पीनट बटर, नट्स या सीड्स के साथ खा सकते हैं, जिससे शुगर लेवल स्थिर रहता है।
- मॉडरेशन में सेवन करें: किसी भी फल का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में करना चाहिए। चाहे केला हो या कोई अन्य फल, मॉडरेशन में सेवन करना ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
निष्कर्ष
डायबिटीज के मरीज केले का सेवन कर सकते हैं, लेकिन उन्हें इसे सही मात्रा और संयम के साथ अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। कच्चे केले का सेवन ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, और केले को हेल्दी फैट या प्रोटीन के साथ खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। अपने शुगर लेवल को ध्यान में रखते हुए, डॉक्टर की सलाह से केले का सेवन करना आपकी सेहत के लिए लाभकारी साबित हो सकता है।
