आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब खानपान की आदतों के चलते यूरिक एसिड की समस्या बेहद आम हो गई है। यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से किडनी स्टोन, गाउट और जोड़ों के दर्द जैसी परेशानियां हो सकती हैं। लेकिन चिंता की बात नहीं है, आप अपनी डाइट में कुछ चीजें शामिल कर आसानी से यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन सी 5 खाद्य सामग्री यूरिक एसिड को कम करने में मददगार हैं।
1. हल्दी: एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन नामक यौगिक के कारण यह एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट है। हल्दी का नियमित सेवन यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। हल्दी को आप दूध में मिलाकर, खाने में डालकर या पानी के साथ सेवन कर सकते हैं। यह गाउट से होने वाले दर्द को कम करने में भी सहायक है।
2. अदरक: पाचन के साथ यूरिक एसिड भी करे नियंत्रित
अदरक हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है, और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। अदरक का रस एक गिलास पानी में मिलाकर दिन में 2-3 बार पीने से यूरिक एसिड को नियंत्रित किया जा सकता है। अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर को कई अन्य लाभ भी पहुंचाते हैं।
3. दालचीनी: ब्लड शुगर के साथ यूरिक एसिड भी करे कम
दालचीनी का सेवन न सिर्फ यूरिक एसिड को नियंत्रित करता है, बल्कि यह ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करने में मददगार है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में कारगर हैं। आप अपनी चाय में चीनी की जगह दालचीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं या अन्य व्यंजनों में इसे शामिल कर सकते हैं।
4. मेथी के बीज: जोड़ों के दर्द से दिलाए राहत
मेथी के बीज में प्यूरीन की मात्रा कम होती है, जिससे यह यूरिक एसिड को बढ़ने से रोकता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। रात में मेथी के बीजों को पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट पीना यूरिक एसिड को नियंत्रित करने का एक बेहतरीन उपाय है।
5. धनिया के पत्ते: नेचुरल डाई-यूरेटिक
धनिया के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट और डाई-यूरेटिक गुण होते हैं, जो किडनी को सही से काम करने में मदद करते हैं और शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालते हैं। आप इसे अपनी चटनी के रूप में या खाने में सजावट के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं। यह रोजाना सेवन के लिए आसान और प्रभावी तरीका है।
